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自制番茄酱的做法步骤

1.顶部用刀抠出

2.底部用刀划十字

3.放在开水中烫一分钟

4.捞出去皮

5.把番茄捣碎，不要太碎，有点果肉更有口感

6.把碎番茄、冰糖、柠檬汁放在锅内， 小火煮40分钟以上，其间要搅拌防糊底

7.待汤汁浓稠没有太多水分时加入盐拌匀装瓶